塩ゆでの枝豆にトリュフオイルで香りづけ
リピート率100％のやみつきもんです★
世界3大ハムのひとつ
主に白豚の後脚から作られます★
ハモン＝ハム セラーノ＝山の
噛みしめる程に旨みが広がります 日本酒とも◎
スペイン カタルーニャ地方の伝統です★
仕上げにペコリーノロマーノチーズをたっぷりと
ペコリーノロマーノ＝イタリア原産 羊のミルクが原料です★
10種以上の野菜とパンチェッタ(生ベーコン)のせ
人参すりおろしドレッシングで★
ピンクペッパー／ケーパー／しそで味わいの変化を
ブラック、アンチョビ、赤ピーマン詰め3種オリーブと★
高級なアタリメのような
軽く炙るとジューシーになります★
辛いもの好き必見の辛さです
マヨネーズを添えてます★
鱈（タラ）の胃袋を塩漬けにして
韓国風の味付けをした塩辛★
からしマヨネーズで
軽く炙ります★
柚子胡椒とワサビで召し上がって下さい★
醤油は必要ない味付けです★
ビーフジャーキー／燻製ナッツ／チョコレート
3種の盛り合わせ★
ミモレット24ヶ月熟成／ブルーチーズ スティルトン／スモークペッパーチーズ／カマンベールの4種
※入荷により変動有
ドライフルーツも添えてます★
白カビサラミ／イベリコチョリソー／ハモンセラーノ
スペインを代表する豚たちの盛り合わせ★
たっぷりのガーリックオイルで
マッシュルームには生ハムを詰めて熱々で★
ライ麦パン付き★
本ししゃもはオスを使用／メスよりも旨みが強いと言われています★
1本 ハーブ塩とローズマリーで
表面に焼き色をつけてオーブンで仕上げます★
（写真は2本注文時です）
甘辛ダレにうずらの卵をからませて★
馬肉はヘルシーの代名詞★
鳥取の銘柄鶏 大山鶏(だいせんどり)
しっとり柔らかく仕上げます★
少しお時間いただきます。(約20分)
ホアジャオ麻辣＝花椒と唐辛子の効いた辛旨ダレ★
あまいもんは別腹★
秋田／純米
栗林酒造 酒米:美郷錦 度数:16
赤ラベル
岐阜／純米
林本店 酒米:五百万石 度数:15
地元の歌舞伎役者“市川百十郎”氏に由来
歌舞伎特有の化粧法“隈取り”がモチーフのデザイン★
福島／純米吟醸
花泉酒造 酒米:五百万石／夢の香 度数:15
「号」がロ万に見えたコト、酒造りは浪漫という思想がロ万シリーズの始まり★
奈良／純米吟醸
油長酒造 酒米:雄町／露葉風／秋津穂 度数:15前後
実在する“風の森峠”に由来★
石川／山廃純米
車多酒造 酒米:五百万石 度数:16
熟成による濃い山吹色、濃厚な旨み★
栃木／無濾過生酒
㈱せんきん 酒米:雄町 度数:15
仙禽は仙人に仕える鳥、鶴を意味する★
福岡／純米
白糸酒造 酒米:山田錦 度数:15
田んぼの中から生まれた酒、精米歩合65％★
愛知／純米大吟醸
萬乗醸造 酒米:山田錦 度数:16
EAU DU DESIR オードジール＝希望の水★
和歌山／大吟醸
平和酒造 酒米:山田錦 度数:15
紀州の風土＝紀土★
島根／無濾過生酒
王禄酒造 酒米:山田錦 度数:17.5
限られた特約店でのみ取り扱いが許可される酒★
イタリア／トレッビアーノ,,
果実の旨み十分／カジュアル★
