KIRIKO BAL

塩ゆでの枝豆にトリュフオイルで香りづけ

リピート率100％のやみつきもんです★

レッドチェダー／ゴーダ／モッツァレラ／ゴルゴンゾーラ／カマンベール／ペコリーノロマーノをたっぷりと

世界3大ハムのひとつ

主に白豚の後脚から作られます★

ハモン＝ハム　セラーノ＝山の

噛みしめる程に旨みが広がります　日本酒とも◎

スペイン　カタルーニャ地方の伝統です★

仕上げにペコリーノロマーノチーズをたっぷりと

ペコリーノロマーノ＝イタリア原産　羊のミルクが原料です★

10種以上の野菜とパンチェッタ(生ベーコン)のせ

人参すりおろしドレッシングで★

ピンクペッパー／ケーパー／しそで味わいの変化を

ブラック、アンチョビ、赤ピーマン詰め3種オリーブと★

高級なアタリメのような

軽く炙るとジューシーになります★

辛いもの好き必見の辛さです

マヨネーズを添えてます★

鱈（タラ）の胃袋を塩漬けにして

韓国風の味付けをした塩辛★

からしマヨネーズで

軽く炙ります★

柚子胡椒とワサビで召し上がって下さい★

醤油は必要ない味付けです★

ビーフジャーキー／燻製ナッツ／チョコレート

3種の盛り合わせ★

ミモレット24ヶ月熟成／ブルーチーズ　スティルトン／スモークペッパーチーズ／カマンベールの4種　

※入荷により変動有

ドライフルーツも添えてます★

白カビサラミ／イベリコチョリソー／ハモンセラーノ

スペインを代表する豚たちの盛り合わせ★

たっぷりのガーリックオイルで

マッシュルームには生ハムを詰めて熱々で★

ライ麦パン付き★

たっぷりのガーリックオイルで

本ししゃもはオスを使用／メスよりも旨みが強いと言われています★　

ライ麦パン付き★

1本　ハーブ塩とローズマリーで

表面に焼き色をつけてオーブンで仕上げます★

（写真は2本注文時です）

甘辛ダレにうずらの卵をからませて★

馬肉はヘルシーの代名詞★

鳥取の銘柄鶏　大山鶏(だいせんどり)

しっとり柔らかく仕上げます★

少しお時間いただきます。(約20分)

ホアジャオ麻辣＝花椒と唐辛子の効いた辛旨ダレ★

あまいもんは別腹★