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アテ (料理)

枝豆トリュフ

500円

塩ゆでの枝豆にトリュフオイルで香りづけ

リピート率100%★

イベリコ豚 レバーパテ

750円

サーモンマリネ サラダ仕立て

950円

あさづけ6てんもり

500円

モルタデッラとクリームチーズ

390円

モルタデッラ=ボローニャソーセージ

イタリア、ボローニャで伝統的に作られてきた美味しいソーセージです!

生ハム ハモンセラーノ

750円

世界3大ハムのひとつ

主に白豚の後脚から作られます★

ハモン=ハム セラーノ=山の

 

白カビ熟成サラミ

750円

噛みしめる程に旨みが広がります 日本酒とも◎

スペイン カタルーニャ地方の伝統です★

キャロットサラダ

600円

素干しホタルイカ炙り

650円

高級なアタリメのような

軽く炙るとジューシーになります★

 

辛口チャンジャ

600円

辛いもの好き必見の辛さです

マヨネーズを添えてます★

鱈(タラ)の胃袋を塩漬けにして

韓国風の味付けをした塩辛★

エイヒレ

600円

青森県産 炙りしめさば

700円

柚子胡椒とワサビで召し上がって下さい★

醤油は必要ない味付けです★

燻製ナッツとチョコ

500円

チーズ盛り合わせ

1,100円

ハムとサラミ盛り合わせ

1,000円

白カビ発酵サラミ/ハモンセラーノ/モルタデッラ

※ モルタデッラ=ボローニャソーセージ

海老ときのこのアヒージョ

950円

ライ麦パンつき

ししゃもと九条ネギアヒージョ

950円

たっぷりのガーリックオイルで

ライ麦パン付き★

追加ライ麦パン

150円

サーモンときのこ、豆乳リゾット

1,200円

ナポリタン

950円

きまぐれペペロンチーノ

1,000円

馬肉ユッケ

1,200円

甘辛ダレにうずらの卵をからませて★

馬肉はヘルシーの代名詞★

大山どりのロースト

1,600円

鳥取の銘柄鶏 大山鶏(だいせんどり)

しっとり柔らかく仕上げます★

少しお時間いただきます。(約40分)

 

 

バニラアイス バルサミコソース

500円

あまいもんは別腹★

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